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    飲食服務中心舉辦安全知識搶答競賽
    2019-06-28 15:30 李茜  飲食服務中心 審核人:

    6月28日,飲食服務中心舉辦“2019年食品安全周系列活動——安全知識搶答競賽”活動。教工與民族食堂、自營學生餐廳、華工餐飲、巨百餐飲等餐飲服務工作者組成四支代表隊參賽。飲食服務中心相關工作人員及各食堂經理參加活動。

    本次競賽題目考核范圍主要涵蓋食品安全、生產安全等與食堂日常生產加工中密切相關的安全問題。四支參賽代表隊熱情高漲、積極搶答,現場氣氛活躍、場面激烈,尤其在挑戰題的搶答環節中,參賽隊員互相協作,共同討論每一道題目答案,將活動推向了高潮。

    最終,經過工作人員認真核算,華工餐飲代表隊取得最高分獲勝。同時,華工餐飲周冬生,榮獲個人優秀獎。

    食堂的安全生產關系校園的和諧穩定,關系師生的安全與健康。工作中,飲食服務工作要抓重點、抓關鍵、抓短板,加強薄弱環節管理,堵塞漏洞盲區,消除食堂生產安全中的安全風險隱患,不斷提高餐飲服務水平,共同為做好我院餐飲服務工作而努力。

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